春分の日。
天秤座の満月。
宇宙元旦（太陽元旦）
新しい講座を3月21日に
開催すると決めて
後からこんな素敵な日
だったことを知りました。
＜風水薬膳®ライフスタイリスト講座【木】＞
わくわくして今を生きる！
薬剤師のじゅんこです♡
春分の日に
日本漢方薬膳協会の新しい講座
「風水薬膳®ライフスタイリスト講座」を
山形県寒河江市で開催しました。
風水薬膳®ライフスタイリスト講座は
自分自身とまわりの大切なひとに
食や生活の養生法を通じて
しあわせを届ける
という考え方のもとに
つくられた自分の学びの講座です。
3時間を予定していた講座は
あっという間に過ぎました。
初めは
東洋医学の考え方の基となる
「陰陽論」や「五行説」
などをお伝えしました。
そして参加者のみなさんが
五行（木火土金水）の
どのグループに属しているかを
私からの紹介の形で発表しました。
次に体が春の季節に
どんな影響を受けやすいか
どんな対策をするとよいのか。
途中でいきなり
私が「わっ！」
と叫んで。
みなさんを驚かせました。
自律神経が乱れると
こんなふうに
交感神経が優位になり緊張します。
なんて人体実験を
したりしました。
学んで、作って、食べる
という幸せな時間を
参加者のみなさんで共有する講座です。
次の調理実習に向けて
この食材をなぜ選んだのかを
説明させていただきました。
春は五行で「木」に属し
「木」は体でいうと
「肝」にあたります。
＊このあたりの説明は講座ではやりましたが
詳細は割愛しますね。
血流たっぷりにするために
「鶏肉」を食材に選びました。
メニューは
チキンスープ＆ゆで鶏を使って
・カオマンガイ
（鶏肉と鶏だしの染みたごはん）
・豆腐とふんわり卵のスープ
・菜の花とにんじんのナムル
・ミルクもち
講座会場の
さがえの旬菜料理「あんだんて」
オーナーのゆみさんが
メニューとレシピと
料理指導を担当くださいました。
この参加者さまの笑顔が
どんな時間だったのかを
物語ってくれています。
そして出来上がったお料理で
いただきまーす！
レシピはゆみさんが書いた
可愛いイラスト入りでした。
料理作りのみなさまの
面白い写真もございますので
またご紹介したいと思います。
ご参加くださいましたみなさま
ありがとうございました！
会場と料理講師を担当してくださった
さがえの旬菜料理「あんだんて」
オーナーのゆみさんに
感謝いたします。
本当に楽しくて幸せな時間でした。
これからも
風水薬膳®ライフスタイリスト講座は
こんな目的をもって続きます。
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四季の変化にあわせた
食と暮らし方を
上手に生活に取り入れることで、
自分自身の
心と体を整えていくこと。
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次回は5月に
夏コース テーマは【火】で
開催いたします。
すでにどんな講座にしようか
わくわくしています。
＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾
この人生は一度きり
楽しく・面白く・可愛らしく！
＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾
『美と健康は笑顔から』
をキーワードに
たくさんの学びをイメージした
笑顔のあふれるお庭
”スマイルガーデン”より
身体・心・魂のことなど
お伝えしていきますね。
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