東洋医学×美のうるおいライフアドバイザー
スマイル♡ガーデン
薬剤師のじゅんこです^^
春くらいから面白い流れがあり
今はそれに乗ってみることにしています。
〈波乗りのイメージ写真〉
突然ですが、
東洋医学の基本の陰陽五行説では
今の時期は木火土金水の火の時期です。
火の時期とはイメージすると
燃え上がる炎そして季節は夏です。
冬に溜めていたエネルギーを使って
春に開花して
夏はどんどん育ち
秋に実を結ぶ
そしてまた冬の季節と繰り返す。
その中で火の時期は夏。
夏の季節はやりたいことをやっちゃおう！
と言う時期なのです。
５年前の私は詳しく説明してました。
良かったらご覧くださいね。
⇓
季節のせいにしてしまいますが
私の中でやりたいが止まりません。
ブログに書ききれていないのですが。
山形のホリスティックライフスタイル
さとうあきなさんのご紹介で
山形に居ながらにして有名な先生にお会いできています。
世界一のメンタルコーチの平本あきお先生
参加者代表でコーチングを受ける
（ブログに書けました。）
日本ヨガ界の第一人者のケン・ハラクマ先生
世界を飛びまわる先生から
直接ヨガの思想と実践を教えていただきました。
テレワークなどの言葉を提言された
東北芸術工科大学の企画構想学科教授で
工学博士の松村茂先生とお食事を
ご一緒させていただきお話を伺いました。
なんだか住む世界が違う先生方と
お会いする機会をたくさんいただいています。
先生方の分野は違っていますが
自分を知るという視点で見ると
出逢うべくしてお逢いしている気がいたします^^
そして今度は
国際薬膳指導師、ＮＴＩ認定栄養コンサルタント
野菜ソムリエの 清治ひさ子先生の薬膳教室に
参加することになりました。
笑顔で調理されている清治ひさ子先生
いきなり”６品をみんなでつくりましょう”
１．なすと味噌の冷やし煮浸
２．レンコンとミョウガのさっぱり和え
３．トマトと豆腐のサラダ
４．鮭の南蛮漬け(冷製)
５・牛肉とズッキーニの味噌炒め
６．シソと梅の冷やしうどん
暑いので
下記の効能のお食事にされたようです。
清熱、血熱を冷ます、清熱潤肺、消暑
食欲増進、補気、疲労回復、巡り促進
気を巡らせ、イライラ、ほてりに効果
先生のご指導と
手際が良かったり協力心が多い参加者が
手分けして６品目があっという間にできました。
短時間でつくったのにとても美味しい😋
もちろん先生の下準備があってこそですが
どうやら秘密があるらしいのです。
甘味として白砂糖ではない
液体を使われていていたのですが
それをつくる会をやってくださると・・・
何と数日後には
旬で作る手作り酵素の講座が開催されました。
摘果スイカの手作り酵素
季節の果物を１㎏準備して持参するように
驚いたのは白砂糖１㎏×６袋も用意することでした。
精製した砂糖の方が酵素を作成する時に
ばらつきがでないのだそうです。
私が準備した果物や野菜類
・桃
・プラム
・トマト
・ブルーベリー
・みかん
先生が準備くださった摘果スイカ4kg
それに発酵の元が２つ
海の精と響魂だそうですが写真撮り忘れました。
それを漬物樽に入れて
１日２回朝晩
下からかき混ぜるようにとのことでした。
思ったよりも砂糖がずしりと重い。
”ありがとう”と”美味しくなってね”と
声がけしながら重い樽の底の砂糖を
かき混ぜました。
今日はここまで。
明日の7/19から8/6までは
火の夏の季節から土用になります。
土用は次の季節への準備期間
胃腸を調えるために暴飲暴食は
慎んでくださいね✨
いとうじゅんこの
笑顔が咲く学びのお庭
”スマイルガーデン”に
足を運んでくださいまして
ありがとうございます。
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この人生は一度きり
楽しく・面白く・そして可愛らしく！
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『美と健康は笑顔から』
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