地元のフリーペパーに
『今なぜか 焼いもブーム』
という文字が躍っていました！
”焼いも”と聞いただけで
あの湯気のたった光景が
浮かんできます。
わくわくして今を生きる！
薬剤師のじゅんこです♡
昔ながらの暦、二十四節気で
11月7日は「立冬」でした。
二十四節気とは
太陽の運行をもとに、
一年を二十四に分けた
季節の指標となる大切な暦です。
「立冬」は冬が始まるころ。
冬支度の準備を始めましょう！
という時期になったのです。
今、山形は紅葉真っ盛りです。
でも、11月には
初雪が降ることが多いので
車の冬タイヤへの交換などの
話題もそろそろ出ています。
この時期の旬な食材の１つが
「さつまいも」
地元のフリーペパーの
”焼きいも”の記事は
とてもタイムリーでした。
全国的に焼いもブームが
広がっているそうです。
面白い形態の焼いも屋さんも
話題になったりしています。
私のご近所では今年はまだ
♬いしや～きいも いも いも♬
の声は聞いていません。
みなさまの所では
いかがでしょうか？
ホクホクした食感が
主流だったのですが最近は
ねっとりしたタイプも人気。
焼いもの原料は
「さつまいも」です。
原産地は中南米で
17世紀に中国から薩摩を経由し
日本全国に広まったとのこと。
薩摩の特産品だったから
「さつまいも」なのですね。
「さつまいも」には
胃腸を丈夫にする作用があります。
食物繊維を多く含み、
便秘改善に有効です。
またビタミンCや
カリウムが多いため
風邪の予防や美肌づくり
高血圧の方にもおすすめです。
「さつまいも」は
美味しいけれど太ってしまうと
気にされた方は
スイートポテトなどに比べて
”焼いも”や”蒸かし芋”は
低カロリーでダイエット食材と
しても使えます。
実は私は、ちょうど冬を前に
胃腸をリセットして
元氣を生み出すための
「夕食断食」の真っ最中。
このブログを書き始めたら
とてもお腹が空いてきました。
「夕食断食」が気になった方は
こちらをご覧ください。
夕食断食のおやつにも
焼いもはピッタリかもしれません。
旬の食材をいただきながら
冬の支度を始めていきましょう。
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開催準備中です。
準備が整いましたらご案内を
開始いたします。
もう少しお待ちくださいませ。
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この人生は一度きり
楽しく・面白く・そして美しく！
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『～美と健康は笑顔から～』
をキーワードに
たくさんの学びをイメージした
笑顔のあふれるお庭
”スマイルガーデン”より
身体・心・魂のことなど
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